黃精也被稱為生黃精，制作黃精時可以將其分類為酒黃精和蒸黃精，黃精和制黃精在功效上一般有細微不同的差別，需要嚴格遵醫囑用藥。
在臨床實踐中，蒸黃精是常用的方法。蒸黃精一般用黃酒或米酒浸泡后蒸煮而成，其性味甘微溫，歸肝、胃、脾三經。經過適當的處理，黃精的功效得到了某種程度的增強。黃精為百合科多年生草本植物黃精或土人參根的根莖。黃精的味道是甘的，性質是中和的，與脾、肺、腎經有關，并具有補充氣血、滋養陰分、強化脾臟、滋潤肺部和增強腎功能的特性。經過黃精的蒸煮處理后，其補脾、潤肺和益腎的功效得到了增強，這通常適用于肺功能不足、咳嗽干燥、脾胃功能不足以及腎虛精虧的人群。酒中添加了一些化學成分如糖類等，可起到助消化、滋補身體的效果。酒中的黃精有助于增強其藥效，使其既滋潤又不油膩，從而更有效地發揮其補益作用。
另外，生黃精帶有一種麻味，可能會刺激人的咽喉，可能導致口舌麻木、刺激性咳嗽等癥狀，但是無毒的。生熟不同，其功效有所差異。