一般情況下，“什么青菜補鉀補得最多”的說法是不準確的，菠菜、薺菜、萵苣等情況補鉀補得比較多。具體內容如下：
1、菠菜：菠菜是一種富含鉀的青菜，每100克菠菜中約含有558毫克的鉀，并且其還富含葉酸、鈣、維生素K、維生素A等營養成分，適量吃能夠起到解熱毒、通血脈、利腸胃等效果。
2、薺菜：其是一種比較常見的青菜，每100克薺菜中約含有280毫克的鉀，適量吃能為身體補鉀。并且其含富含鈣、磷、維生素C、維生素A等營養成分，適量吃能為身體補充營養。
3、萵苣：萵苣也是一種富含鉀的青菜，每100克萵苣中約含有305毫克的鉀，并且其還富含鈉、葉酸、磷、鎂、鈣等營養成分，適量吃能夠起到潤腸通便、調節血壓、鎮靜安神等作用。
除此之外，芥菜、芹菜、油菜等青菜也富含鉀，適量吃對身體有一定的好處。