一般情況下，自帶消炎效果的蔬菜食物是生姜、西蘭花、洋蔥、苦瓜。具體內容如下：
1.生姜：生姜具有殺菌、消炎的功效，可以抑制促炎細胞因子的生成。姜里含有的辣姜素具有消炎功效，經常吃能夠有效緩解肌肉和關節炎。
2.西蘭花：西蘭花的營養成分十分豐富，最主要是含有豐富的維生素E，維生素E可以對抗炎癥，起到良好的消炎效果。
3.洋蔥：洋蔥里面的洋蔥蒜辣素以及揮發油具有刺激消化腺分泌的作用，可以起到健脾和促進消化的功效。洋蔥里面的硫代亞磺酸酯以及硫代磺酸酯成分，具有一定的殺菌和消炎的作用。
4.苦瓜：苦瓜含有生物堿、氨基酸、苦味素、維生素、礦物質等營養物質，有抗炎和促進免疫的功效。
除以上蔬菜外，還有其他的蔬菜，比如紅薯、菠菜，建議及時診斷，對癥治療。