若不存在帶魚的過敏史，則可以吃帶魚的鱗，帶魚的鱗所含的營養成分比較豐富，在經過蒸煮以及烹飪之后可以吃，不會對身體健康造成影響。但若是存在過敏史，則不可以食用。
大部分的人群在吃魚的時候會把上面的鱗刮掉，通常是因為這些魚身上的鱗比較大，而且比較堅硬，并不適合食用。但是帶魚的鱗屬于一種銀白色的物質，質地不硬，同時帶魚的鱗所含的營養成分也比較豐富，含有蛋白質和礦物質元素，尤其是鐵和鈣的含量比較多，適當地吃一些帶魚的鱗，可以為人體提供能量。因此在做帶魚的時候不需要把魚鱗刮掉，可以直接帶著魚鱗食用。若既往存在帶魚的過敏史，食用帶魚的鱗后可能會導致過敏反應，引起濕疹和蕁麻疹等，表現為皮膚瘙癢等癥狀，對于此類人群不宜食用帶魚的鱗。