青少年缺鋅的癥狀可能有抵抗力低下、上呼吸道感染、反復(fù)感冒發(fā)燒、慢性腹瀉、記憶力下降、智力發(fā)育障礙等。主要表現(xiàn)包括味覺(jué)下降、飯量減少、厭食、偏食、容易出現(xiàn)口腔潰瘍、受創(chuàng)傷口不容易愈合等。
因此在日常的飲食當(dāng)中，可以多吃一些動(dòng)物的內(nèi)臟、蛋黃、牡蠣等貝殼類海鮮、魚(yú)子等補(bǔ)鋅的食物，要做到飲食的營(yíng)養(yǎng)全面均衡，葷素搭配，不要挑食，少吃零食。