高壓190低壓80通常是指收縮壓190mmHg，舒張壓80mmHg。如果老人出現該情況，通常是比較危險的。
正常情況下，老人的收縮壓是90mmHg-139mmHg，舒張壓是60mmHg-89mmHg。如果測量出老人的收縮壓為190mmHg，舒張壓為80mmHg，舒張壓雖然在正常范圍內，但收縮壓大幅度高出正常范圍，已經屬于3級高血壓的范疇。如果老人血壓長時間處于偏高的狀態，有可能會誘發腎功能不全、動脈粥樣硬化、腦出血、腦梗死、心力衰竭等并發癥，損害老人的身體健康。
出現上述情況時，老人需要及時前往醫院，在醫生的指導下使用硝苯地平緩釋片、酒石酸美托洛爾片等藥物來降低血壓，使血壓恢復正常。同時在飲食上也應合理安排，盡量避免食用高鈉鹽的食物，比如榨菜、腌菜等，可以適當食用新鮮的蔬菜和水果，比如冬瓜、獼猴桃等。