在臨床上如果胃的陰液不足，出現陰虛火旺的癥狀，可用滋陰降胃火的中草藥進行治療，如沙參、麥冬、玄參等，但患者不可以自行盲目用藥，以免藥不對證影響治療。
胃陰虛火旺主要是由于過度吃辛辣刺激食物，如燒烤、火鍋等引起，需要用滋陰益胃、降火的藥物進行治療。滋陰降胃火的中草藥，主要有沙參、麥冬、玄參、枸杞、玉竹、生地、當歸、石斛等，沙參有養陰清肺、益胃生津、化痰益氣的功效，麥冬有養陰生津、潤肺清心的作用，生地有清熱涼血、養陰生津的功效。石斛有益胃生津、滋陰清熱的作用，玉竹有養陰潤燥、生津止咳的效果，玄參有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結的功效，枸杞有滋補肝腎、養肝明目的作用，當歸有補氣血的作用。幾味藥物共同聯合應用可起到滋陰養胃、降火的作用。
在用中草藥治療疾病時，要在中醫大夫辨證指導下合理應用，不能自行盲目應用，以免藥不對證影響治療效果。胃陰不足者還需要注意飲食調理，避免過度吃辛辣刺激食物。