脂肪乳是能靜脈滴注的脂質制劑，經靜脈輸入可提供能源，還可為患者提供足夠的必需脂肪酸，老人打脂肪乳要注意病史、過敏史、靜滴速度、不良反應、脂肪廓清試驗等事項，具體分析如下：
1.病史：有糖尿病酮癥酸中毒、胰腺炎、甲狀腺功能減退、敗血癥等疾病的老人，不建議打脂肪乳，這類老人打脂肪乳，需要密切觀察血清甘油三酯濃度。
2.過敏史：脂肪乳通常含有大豆油成分，對大豆蛋白過敏的老人，需要在打脂肪乳前做過敏試驗。以免打脂肪乳時，老人出現嚴重的過敏反應。
3.靜滴速度：老人打脂肪乳的靜滴速度不宜過快，否則可能會使老人無法吸收藥效，從而出現惡心、嘔吐、寒戰等急性癥狀。
4.不良反應：老人打脂肪乳可能出現發冷、畏寒、惡心、嘔吐等不良反應，如果不良反應長時間沒有得到緩解，需要及時停藥。
5.脂肪廓清試驗：連續打脂肪乳一周及以上的老人，需要做脂肪廓清試驗以檢查老人的脂肪廓清能力。