金針菇可以和豆芽一起煮，金針菇和豆芽都是營養價值較高的食物，二者之間不存在食物相克的情況，一起煮著吃也不會對機體產生不良影響，反而能夠增加飲食營養。
金針菇和豆芽中所含有的營養成分比較相似，金針菇中含有氨基酸、不飽和脂肪酸、粗纖維、維生素、微量元素等，豆芽中主要含有蛋白質、碳水化合物、維生素、粗纖維、胡蘿卜素等。金針菇和豆芽中所含的營養成分進入體內后并不會相互作用，也不會產生有害物質，所以金針菇和豆芽可以一起煮，適量吃還有助于為機體補充營養，對健康有一定好處。
金針菇和豆芽都含有較多粗纖維，二者一起煮著吃時，應合理控制進食量，以免攝入過多粗纖維后增加胃腸道負擔，影響食物消化，甚至誘發消化不良等，不利于胃腸道健康。