米豬肉一般指痘豬肉。通常情況下，食用痘豬肉后容易使人體患有絳蟲病，造成胃腸不適的危害。具體情況如下：
痘豬肉是一種患囊蟲病的死豬肉，痘豬肉中含有豬肉絳蟲，呈石榴籽狀，寄生在豬肉的肌纖維中，這種寄生蟲對人體有害，并且經過高溫消毒也不能完全殺滅。如果食用痘豬肉后，可能會導致豬肉絳蟲進入人體，在體內進行繁殖，從而使人體患有絳蟲病，導致患者出現腹痛、腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、體重減輕、肛門瘙癢等癥狀，不利于身體健康。患者可以在醫生指導下使用阿苯達唑片、吡喹酮片等藥物來治療，平時避免食用痘豬肉，盡量將豬肉煮熟再食用。