秋葵煮湯的營養(yǎng)價(jià)值主要有健胃腸、通便、利咽等。
秋葵的汁液中含有果膠、牛乳聚糖、阿拉伯聚糖等物質(zhì)，其中果膠為可溶性纖維，有健胃腸的作用，一方面可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速消化，同時(shí)還可以起到吸水的效果，使糞便軟化，達(dá)到通便的效果。秋葵還含有維生素、微量元素、礦物質(zhì)等物質(zhì)，煮湯喝可以利咽、調(diào)經(jīng)等，可以用于緩解用于咽喉腫痛、小便淋澀、月經(jīng)不調(diào)等情況。此外，秋葵籽和黏性物質(zhì)具有補(bǔ)腎的作用，腎虛患者可適量的喝秋葵湯。
日常生活中，需要養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食。