張大嘴巴骨頭會咯噔響，可能是關節脫位的癥狀，也可能是顳下頜關節紊亂綜合征引起的。
關節脫位是指關節穩定結構受損，使關節面失去正常的對合關系，可根據脫位程度分為不完全脫位、完全脫位。不完全脫位是指脫位后兩關節面部分失去對合關系；完全脫位是指脫位后兩關節面完全失去對合關系。關節脫位經常伴隨有劇烈疼痛，且容易引起患部周圍的無菌性炎癥、軟組織撕裂、血管出血等情況，還會造成患處周圍血運失常以及水腫，從而造成患部腫脹、疼痛。遭到車禍、高空墜落或其他巨大外力撞擊等情況均可導致患者發生關節脫位，
患者應及時撥打120急救電話，尋求專業醫護人員的幫助。及時送醫后，患者需要進行X線、CT等檢查，并在醫生的操作下進行手法復位，且應臨時制動，盡量保持靜止狀態，限制受損關節的活動，以免發生進一步的損傷。另外，如果疼痛癥狀比較明顯，患者可選擇進行局部麻醉，也可使用布洛芬緩釋膠囊、塞來昔布膠囊等藥物進行治療。
顳下頜關節紊亂綜合征是指累及顳下頜關節或咀嚼肌，出現疼痛、彈響、張口受限等臨床問題的綜合征。本病多與咬合因素、肌群功能紊亂、精神心理因素、創傷因素等有關。
患者可以去醫院口腔科進行X線、錐形束CT、MRI、關節造影、關節內鏡、牙頜模型等檢查，并遵醫囑使用阿司匹林片、布洛芬緩釋膠囊等藥物來緩解疼痛癥狀，還可通過電刺激療法、超聲和離子透入療法等方式進行治療，必要時可進行手術治療，在進行手術之前，應先完善血常規、凝血功能等檢查。
綜上所述，張大嘴巴骨頭會咯噔響通常與關節脫位、顳下頜關節紊亂綜合征等原因有關，患者應及時去醫院口腔科就醫。