陳皮泡水喝雖然具有一定的藥用價值，但在使用時也需要注意一些禁忌，包括飲食禁忌、對陳皮過敏的人禁用、胃虛有火患者禁用、實熱證者禁用、配伍禁忌等，建議遵醫囑用藥。
1.飲食禁忌：冰淇淋、冰鎮飲料等，這些食物可能影響陳皮的藥效。炸雞、肥肉、油條等，這些食物可能導致胃腸蠕動速度減慢，不利于藥物的吸收，還可能引起腹瀉、腹脹等癥狀。辣椒、花椒等，以及海鮮等生冷食物，這些食物也可能影響陳皮的藥效。
2.對陳皮過敏的人禁用：如對陳皮中的化學成分過敏，應避免使用，以免發生過敏反應，如頭暈、惡心、皮膚起紅疹等癥狀。
3.胃虛有火患者：由于陳皮具有助熱功效，此類患者飲用陳皮泡水可能加重原有不適癥狀。
4.實熱證者：主要表現為咳嗽、痰黃、口干、口苦等癥狀，陳皮辛溫助熱，可能加重病情。
5.配伍禁忌：陳皮不宜與強心苷類藥物同用，可能會增強強心苷作用或藥物毒性。不宜與α受體阻滯藥同用，會阻斷陳皮的升壓作用。不宜與單胺氧化酶抑制藥同用，同用會發生胺毒反應。不宜與硫酸亞鐵、碳酸鈣、氫氧化鋁等礦物質含量較多的西藥制劑同用，陳皮中含黃酮類成分，可與此類藥物形成絡合物，影響藥物吸收。
此外，陳皮偏于溫燥，胃酸過多、燥咳的人不宜飲用。體弱氣虛的人，或者是身體內熱嚴重的人，也盡量少用或不用。在使用陳皮泡水前，建議咨詢醫生或中醫師，根據個人情況合理使用。
