如果是人工養(yǎng)殖的可食用蛆蟲，適當進食有較豐富的營養(yǎng)，因為可食用蛆蟲是一種高蛋白質的物質，食用后對人的身體健康沒有危害，還可以幫助補充營養(yǎng)。
如果是人工養(yǎng)殖蛆蟲，進行加工后，具有較好的飼用、藥用和食用價值。人工養(yǎng)殖蛆蟲中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質，含人體所需的8種必需氨基酸以及組氨酸，與其他優(yōu)質動物蛋白相比較毫不遜色，營養(yǎng)價值甚至還要高于其他的動物蛋白。
脂肪中不飽和脂肪酸所占比例較大，人工繁殖的蛆蟲加工后完全可以食用，并且營養(yǎng)豐富。通常情況下，人在吃完蛆蟲后，胃腸道會將其消化、吸收，身體也不會出現(xiàn)任何不良的癥狀。但如果不是人工養(yǎng)殖的蛆蟲，其中通常含有較多病原菌以及寄生蟲，則不建議食用。
由于蛆蟲屬于高蛋白食物，如果對其過敏，食用后還可能引起過敏反應，導致出現(xiàn)皮膚紅斑、瘙癢等癥狀，則需要避免接觸過敏原，還可遵醫(yī)囑使用鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片等藥物。