通常情況下，吃金桔嗓子感覺毛毛的，可能是咽炎、上火等因素導致的，可以在醫生的指導下進行處理。具體分析如下：
1.咽炎：咽喉部位受到細菌感染后可能會引起咽炎，金桔有較多的酸性物質，容易刺激咽喉，出現吃金桔嗓子感覺毛毛的癥狀，也可能會導致咽喉部位有發癢、干咳、輕微疼痛等癥狀。建議患者在醫生的指導下使用咽炎含片、清喉利咽顆粒等藥物來治療，平時避免吃辛辣刺激性食物。
2.上火：如果經常大量吃金桔，容易導致上火，可能會出現吃金桔嗓子感覺毛毛的、咽喉腫脹、疼痛等癥狀，可以在醫生的指導下使用清熱去火的藥物來治療，例如牛黃解毒丸、黃連上清片等，能有效緩解不適癥狀。