一般來說，飲酒前喝牛奶是有助于保護胃部的，具體內容如下：
飲酒前喝牛奶可以保護胃黏膜，當酒精進入胃部后牛奶通常可以稀釋酒精，減少酒精對于胃黏膜的刺激，一般可以避免飲酒導致的胃潰瘍、胃炎等疾病。同時牛奶中含有大量的蛋白質，蛋白質進入胃部之后可以延緩酒精的吸收，一般可以避免酒醉，所以飲酒前喝牛奶是有助于保護胃部的。
飲酒后通常也是可以喝牛奶的，能起到緩解胃部不適的作用，飲酒前盡量吃一些食物，如饅頭、面條等，也不易酒醉。此外，還應該少喝酒，因為酒精會導致肝臟、心臟、大腦等部位出現異常。