小黃魚(yú)本身對(duì)身體無(wú)害，而且營(yíng)養(yǎng)也較豐富，適量食用可為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但香酥小黃魚(yú)通常是炸制或烤制而成，食用過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適、體重增加、過(guò)敏的危害。
1、胃腸道不適：當(dāng)機(jī)體過(guò)量食用香酥小黃魚(yú)時(shí)，可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，尤其是對(duì)于存在胃腸道疾病或胃腸道較為敏感的人群，更容易出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等胃部不良反應(yīng)；
2、體重增加：香酥小黃魚(yú)烹飪時(shí)，往往采用油炸或烘烤的方式，脂肪含量較多，食用過(guò)多可能會(huì)造成脂肪堆積，若機(jī)體不進(jìn)行一定的運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致機(jī)體消耗量低于攝入總量，長(zhǎng)此以往就可能會(huì)出現(xiàn)體重增加；
3、過(guò)敏：如果是對(duì)香酥小黃魚(yú)過(guò)敏的人群，不建議吃香酥小黃魚(yú)，以免食用后誘發(fā)機(jī)體出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如咽喉不適、呼吸急促、紅疹等。
因此，在進(jìn)食之前建議明確自身情況，避免誘發(fā)機(jī)體出現(xiàn)不良反應(yīng)。另外，即使對(duì)小黃魚(yú)不過(guò)敏，也應(yīng)適量吃香酥小黃魚(yú)，以免煎炸或燒烤過(guò)程中產(chǎn)生的致癌物質(zhì)過(guò)度累積，對(duì)身體不利。