適量食用霉千張，一般不會對身體產生傷害，但是需要避免進食過多，以避免加重腸胃的負擔，從而引發消化不良、胃脹、腹脹等不適癥狀，尤其本身患有胃腸道疾病的患者，更應注意食用量。
霉千張屬于豆制品，含有豐富的營養成分，能夠補充身體所需要的營養，比如蛋白質、鈣元素等，還包括氨基酸、脂肪等營養成分，適當進食還能夠起到開胃的作用，對身體有一定的好處，并不會對身體有明顯的傷害，因此不用過于擔心。
霉千張可以選擇清蒸的方式烹飪，將霉千張切成小段放在碗中，因為飲食上要注意保證食物的多樣化，以及營養的均衡攝入，所以建議再加入適量的食鹽、雞肉、辣椒等蒸熟食用，也可以選擇其他新鮮蔬菜、肉類，以及粗糧、谷物等，搭配水果一起，更有利于身體健康。