吃魚膠的正確方法有空腹服用，禁忌有避免與寒性食物同食、月經(jīng)期女性不宜食用、皮膚病患者不可食用、對蛋白過敏的人禁用、胃動力不足者慎用。魚膠中含有豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具有補(bǔ)血、強(qiáng)壯機(jī)能、補(bǔ)腎、養(yǎng)顏的效果，對于身體虛弱、腰膝酸軟的患者具有一定的緩解效果。
一、正確方法：空腹服用：空腹時吃魚膠，可以更好地吸收魚膠中所含的活性蛋白分解后的各種氨基酸，能為機(jī)體提供所需的營養(yǎng)和能量。
二、禁忌：1、避免與寒性食物同食：由于魚膠本性寒涼，如果與螃蟹、西瓜等寒性的食物同食，會導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增多，誘發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐等不適癥狀；
2、月經(jīng)期女性不宜食用：魚膠具有補(bǔ)血、活血的功效，月經(jīng)期的女性服用可能會導(dǎo)致月經(jīng)量增大，如果經(jīng)血排出不暢，還可能會導(dǎo)致腹痛等現(xiàn)象；
3、皮膚病患者不可食用：由于魚膠中的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后可作為一種過敏原，患者會產(chǎn)生過敏的反應(yīng)，比如瘙癢、紅腫等，還會使原來的皮膚病加重，不利于病情的恢復(fù)；
4、對蛋白過敏的人禁用：魚膠中含有豐富的蛋白質(zhì)，對蛋白過敏的人食用后，機(jī)體會出現(xiàn)免疫應(yīng)答反應(yīng)，可能會導(dǎo)致皮膚瘙癢等不適癥狀；
5、胃動力不足者慎用：由于魚膠含有豐富的蛋白質(zhì)，不易消化，胃動力不足的人食用后會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致積食，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。