吃飯快一點就會噎著可能是食管狹窄、食物過干、慢性咽炎等所致，建議對癥處理。
1.食管狹窄：食管的寬度具有個體差異性，如果食管先天比較窄，可能會影響進食，并可能會導致吃飯快一點就會噎著的情況。這種情況比較正常，注意控制進食速度即可。
2.食物過干：如果食物比較干，含水量非常少，也不習慣喝湯，也可能會導致吃飯快一點就會噎著。建議注意調整飲食，盡量用干食、流食等搭配食用。
3.慢性咽炎：如果最近才出現吃飯快一點就會噎著的情況，還伴有咽喉灼痛、刺激性咳嗽等癥狀，可能是慢性咽炎引起咽喉水腫，造成吞咽困難所致。通常建議按醫囑使用復方硼砂含漱液、復方氯己定含漱液、薄荷喉片等藥物進行治療。
此外，吃飯快一點就會噎著也可能與食管炎、食管癌等疾病有關，需要及時就醫。