杏仁脂肪含量相對(duì)較高，通常需要控制攝入量，過(guò)量食用以后，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪含量攝入偏高。建議在日常生活中適當(dāng)攝入杏仁，均衡飲食。
杏仁屬于堅(jiān)果當(dāng)中的一種，含有較豐富脂肪和碳水化合物，一般每100g杏仁當(dāng)中的脂肪含量在45.4g左右。杏仁的種類不同以及檢測(cè)方法不同，測(cè)得的脂肪含量可能會(huì)有一定的偏差，但總體而言，杏仁當(dāng)中的脂肪含量相對(duì)較高。杏仁屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，其中含有維生素和礦物質(zhì)成分，同時(shí)也含有不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等，這些不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在被機(jī)體攝入以后，可以為代謝提供營(yíng)養(yǎng)。
但過(guò)量攝入容易導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪含量聚集增多，從而增加肥胖幾率。在減肥期間的人群，以及過(guò)度肥胖、高血脂的人群，需要根據(jù)自身的情況減少杏仁的攝入量。
