人參當歸枸杞泡酒具有大補元氣、補脾益肺、補益肝腎、滋補氣血、益精明目的功效。可以改善乏力氣短、食少便溏、肺虛喘咳、腰膝酸軟、失眠多夢、頭暈耳鳴等癥。
人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，具有大補元氣、補脾益肺的功效，可以改善久病體虛、氣虛欲脫、脈微欲絕等癥。當歸味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經，具有補血活血、滋補肝腎的功效，可以改善面色蒼白、萎黃、頭暈目眩、心悸、失眠等癥。枸杞味甘，性平，歸肝、腎、肺經，具有滋補肝腎、補血活血的功效，可以改善肝腎虧虛所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、陽痿遺精等癥。人參當歸枸杞一起泡酒喝可以改善脾肺氣虛所致的倦怠乏力、食少便溏、肺虛喘咳、腰膝酸軟、失眠多夢、心悸氣短等癥，也可以改善氣血不足所致的面色蒼白、頭暈目眩、心悸、失眠、多夢等癥。
但需要注意，人參當歸枸杞泡酒需在醫生的指導下進行飲用，患者不可盲目自行飲用，也不能過量飲用，以免引起頭暈、頭痛、心慌等不適癥狀。肝腎功能不全的患者需要避免飲用，以免加重病情。