一般情況下，水煮蛋有營養，建議平時適量吃水煮蛋，具體內容如下：
水煮蛋一般是將雞蛋放在水里面煮熟，然后去掉蛋殼之后再吃。水煮蛋是有營養的，含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素、碳水化合物等多種營養物質，并不會經過水煮后就消失。患者平時可以適量吃水煮蛋，能夠給身體提供營養，也可以補充一定的能量，有助于改善人體營養不良的情況，還能夠提升免疫力，對身體有一定好處。平時在吃水煮蛋的同時，也要注意個人的飲食，盡量不要吃辛辣刺激性食物，同時可以吃當季的新鮮蔬菜、水果，能夠均衡營養，避免營養不良的情況發生。
榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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