成年人是否會蛀牙需要根據具體情況來確定。如果成年人平時做好口腔衛生工作，一般不會蛀牙。如果不注重口腔衛生工作，可能會引起蛀牙。
蛀牙也叫齲齒，是一種在以細菌為主的多種因素影響下，牙體硬組織發生慢性進行性破壞的疾病。在日常生活中，如果成年人比較注重口腔衛生工作，早晚都會刷牙，在進食后也會使用牙簽或牙線等工作清理食物殘渣，能夠減少口腔細菌的滋生，可以預防齲齒的發生。
如果成年人不注重口腔衛生工作，長期不刷牙，喜歡吃甜食，口腔可能會有比較多的細菌滋生，容易侵蝕牙齒，導致牙齒受到損傷，引起齲齒。患者這時應該及時到醫院的口腔就診，通過體格檢查、口腔X線等方式明確診斷。確診后，患者可以遵醫囑使用氟化鈉甘油糊劑、緩沖生理鹽水等藥物進行治療，也可以通過窩洞充填術、銀汞合金充填術等方式進行治療。也可以通過拔牙進行治療。
平時患者應該多吃新鮮蔬菜、水果，咀嚼時對牙齒有摩擦的作用，可以起到一定清潔的作用，少吃含糖豐富的蛋糕、糖果等食物。