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糙米是升糖還是降糖

醫生頭像

潘永源 主任醫師內科

三級甲等首都醫科大學宣武醫院

糙米一般不能起到降糖的效果,雖然其升糖指數比較低,但是如果吃得過多,也可能會出現升糖的情況。

糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分組成。其中含有膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素B6、鎂、鉀、鋅等多種成分,可以改善腸道功能,預防便秘。還有助于維持心血管健康,對控制血糖有一定幫助,但是并不能達到降血糖的效果。

需要注意的是,糙米的口感相對較粗,烹飪時間較長。在食用時,可以根據個人口味和飲食習慣進行合理搭配。

如果患者的血糖比較高,建議使用血糖儀定期測量,了解血糖變化。要控制總熱量攝入,做到均衡飲食,包含蔬菜、水果、全谷物等,避免吃高糖、高脂肪食物。可以選擇適合的運動項目,如散步、慢跑等,有助于控制血糖。也要保持樂觀的心態,不要過度焦慮和緊張。一旦出現不適,應該積極就醫。

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本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑

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