吃清補涼通常不會上火，而上火患者可以適量吃一些清補涼，清熱瀉火。上火患者也可到醫院診治，根據檢查結果采取針對性治療。
清補涼是兩廣地區常見的消暑飲品，適合脾胃虛弱、肺氣虧虛、久病體虛等人群，因為這些人群常出現食欲不振、大便溏稀、心慌、心悸、氣短、口干舌燥等癥狀，清補涼對于這些癥狀都有一定緩解作用。不同地區的清補涼成分會有所區別，廣東、港澳等地區的清補涼通常以淮山、蓮子、薏米、百合、紅棗等食物為主，或加入沙參、玉竹、陳皮、龍眼等食物，一般將這些食物煮成清熱去濕等湯或粥，具有健脾祛濕、潤肺的功效。廣西的清補涼通常以西瓜、菠蘿塊、綠豆等清熱消火的食物為主，這些清補涼的成分很少含有熱性食物，喝了后通常不會出現上火的癥狀。
上火分為實火、虛火兩種，患者可到中醫院做望聞問切等相關檢查，根據檢查結果采取針對性治療。如果是實火患者，可遵醫囑使用牛黃清胃丸、知柏地黃丸等藥物治療，起到瀉實敗火、清熱解毒的效果；虛火患者可遵醫囑使用六味地黃丸、朱砂安神丸等藥物治療，起到補中益氣、甘溫除熱的作用。建議上火患者在日常注意飲食清淡，少吃辣椒、姜等熱性食物，可選擇食用清補涼，達到健脾養胃、清熱解毒的效果。