喝姜棗茶不一定會上火，建議患者適量飲用。
姜棗茶主要由生姜和紅棗組成，生姜性溫，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳等功效；紅棗性溫，能補中益氣、養血安神。體質虛寒的患者適量飲用姜棗茶可以起到溫養脾胃、驅散寒邪的作用，有助于促進氣血循環，增強身體的抵抗力，此時一般不會上火，反而會使身體感到溫暖舒適，改善手腳冰涼、畏寒怕冷等癥狀。
體內有實熱、陰虛火旺的患者，長期或過量飲用姜棗茶，其溫熱之性可能會加重體內的熱邪，導致上火，如口干舌燥、咽喉腫痛、心煩易怒、大便干結等。
若飲用后出現上火癥狀，患者應立即停止飲用，可適當食用一些清熱降火的食物，如綠豆、苦瓜等。