晚上吃低熱量食物掉秤快，比如新鮮蔬菜、新鮮低糖水果、五谷雜糧、高蛋白肉類等，不管吃什么都要控制好總能量，需要具體問題具體分析。
1、新鮮蔬菜：比如綠豆芽、胡蘿卜、油菜、芹菜、冬瓜、花椰菜、黃瓜、茄子、大白菜等，蔬菜中的纖維素可以幫助胃腸蠕動，有助于促進多余能量的代謝，幫助減肥；
2、新鮮低糖水果：例如橙子、獼猴桃、火龍果、草莓、雪梨、桃子等，可以補充多種維生素，均衡營養，以免減肥期間出現營養不良；
3、五谷雜糧：比如玉米、糙米、燕麥，能夠增加飽腹感，有利于減少高熱量食物的攝入，還能夠促進胃腸蠕動；
4、高蛋白肉類：例如魚肉、雞肉、牛肉等，適當增加優質蛋白質的攝入，有助于增強飽腹感，以免食用過多其他食物。
除此之外，減肥的過程當中盡量不要在睡前吃得過多，以免增加胃腸道負擔，從而對減肥的效果產生影響，也不利于睡眠。