空心菜的草酸一般比較高。
空心菜是日常生活中比較常見的蔬菜，含有較多的維生素、微量元素、膳食纖維素等營養成分，但是空心菜中也含有較多的草酸成分。日常生活中可以適量吃空心菜，可以起到補充營養物質的作用，也能夠達到利尿除濕的效果。
由于空心菜中的草酸含量比較多，日常生活中要避免經常吃空心菜，否則會影響鈣元素的吸收，也有可能會形成草酸鈣，誘發泌尿系統結石或腎結石等病變。日常生活中應該嚴格控制自身的飲食結構，多以新鮮的瓜果蔬菜為主。
如食用后出現不適的癥狀時，建議患者及時就醫，在醫生的指導下積極治療，以免造成不良后果。