山藥一般指薯蕷。通常情況下，薯蕷、紅棗能跟蘋果一起吃，具體分析如下：
薯蕷是比較常見的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有健脾開胃、補(bǔ)中益氣、入肺止咳等功效，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)、滋潤(rùn)肺部、提高身體免疫力等；紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等，尤其是鐵元素，可以促進(jìn)體內(nèi)的血紅細(xì)胞的合成，能夠有效緩解貧血的癥狀；蘋果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和糖類等，具有生津開胃、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏等功效，由于薯蕷、紅棗和蘋果的成分之間不存在沖突的情況，也不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，因此可以一起吃，而且還可以使?fàn)I養(yǎng)更加全面，具有健脾開胃、預(yù)防衰老等作用。