飯團不加熱多數是可以吃的，但具體還需根據飯團的種類、保存情況以及個人腸胃狀況來綜合判斷。在食用飯團時，應該根據實際情況做出合理的選擇，確保自己的飲食安全和健康。
一般來說，如果飯團是當天新鮮制作且保存得當，在室溫下放置一段時間后，不加熱直接食用通常是沒有問題的，比如一些簡單的白米飯團，里面只包裹了一些蔬菜、肉松等配料，這些食材本身就是可以直接食用的。而且米飯在煮熟后經過一段時間的放置，口感可能會稍微變硬一些，但并不會影響食用安全。
對于一些含有生魚片、生肉等生鮮食材的飯團，不加熱食用可能存在一定的風險。生的肉類和海鮮可能攜帶細菌、寄生蟲等病原體，如果不經過充分加熱處理，直接食用可能會導致食物中毒、腸道感染等疾病。
如果飯團在制作過程中受到污染，或者保存條件不佳，比如長時間暴露在高溫、潮濕的環境中，也可能會滋生細菌，導致變質。
要根據自己的腸胃狀況來決定是否食用不加熱的飯團，如果腸胃比較敏感，建議還是加熱后再吃。即使是可以不加熱食用的飯團，也不要過量食用，以免給腸胃造成負擔。