通過吃一個月生菜，一般不可以判斷人體能瘦多少。若自身每日除吃生菜外，還經常吃高熱量的食物，且沒有進行運動鍛煉，此種情況下一般不能瘦，而如果通過控制飲食搭配合理運動，可能能瘦1-10斤，存在一定的個體差異。
1、不能瘦：瘦即減肥，通常需要通過減少熱量攝入，增加熱量消耗來完成。而吃一個月生菜，僅能減少人體攝入熱量，并不能增加每日熱量的消耗。若自身在吃一個月生菜的同時，還頻繁吃漢堡、薯條等熱量豐富的食物，一般會引起熱量被大量攝入。此種情況下，若人體還沒有進行運動鍛煉，則會引起熱量難以代謝出體外，進而導致其在機體內堆積。長此以往，這些熱量就會轉化為脂肪，引起機體肥胖的情況加重。因此對于此類情況，人體不僅不能瘦，反而還有可能會胖；
2、可能瘦1-10斤：若自身在日常生活中，除僅吃生菜，或除吃生菜外，主要以低熱量的飲食為主，如西蘭花、胡蘿卜、雞胸肉等。因為每日熱量攝入不多，故而人體一般不會出現肥胖的現象。如果人體在每日低熱量飲食的情況下，還經常運動鍛煉，如慢跑、瑜伽等，通常能增加熱量的消耗，故而能增加機體內熱量的消耗，進而對減肥具有明顯的有利影響，有可能能瘦1-10斤。
需要注意，不同人群由于每日運動量、攝入熱量不同，故而一般難以評估機體所能瘦的重量。此外，只吃生菜屬于不健康的飲食習慣，容易造成營養不良、低血糖，出現頭暈、乏力、脫發、注意力不集中、月經失調等情況，應避免過度節食。