一般情況下，如果對牛奶和牛肉均不過敏，一起適量吃是不會產生不良反應的。但是如果過量一起吃，可能會導致消化不良，出現腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀，自身患有胃腸疾病的人群吃太多還可能加重不適感。如果對二者過敏的人群一起吃，會導致過敏反應，出現皮疹、瘙癢，甚至喉頭水腫、呼吸困難等癥狀。
牛奶和牛肉的營養都是比較豐富的，牛奶中含有酪蛋白、乳清蛋白等蛋白質，以及多種礦物質元素，如鈣、鐵、鉀、鎂等。牛肉也屬于一種優質蛋白食物，而且屬于高蛋白、低脂肪食品，可為人體提供營養。這兩種食物從營養角度來說，并不會產生相克的說法，是可以放在一起吃的，適量吃并不會對身體健康造成影響。日常生活中，應注意保持清淡飲食，飲食應多樣化，保證營養攝入全面均衡。