青團屬于傳統的特色小吃,通常不是發物。具體內容如下:
發物是指富于營養或有刺激性,特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物,主要包括花椒、胡椒、牛肉,羊肉、狗肉、螃蟹、韭菜等,而青團主要是由艾草、糯米等制作而成,其營養成分主要有鈣、鐵、鋅、維生素、膳食纖維等,一般不含有具有刺激性的成分,而且通常不會誘發疾病或者導致已發疾病加重。因此通常來說,青團不是發物,大部分人群都可以適量食用,能夠起到清熱解毒、補虛補血、健脾暖胃等作用。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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