少量吃黑瓜子通常不上火，過多食用黑瓜子可能會出現上火癥狀。平時要注意保持良好的生活習慣，尤其要注意飲食，避免暴飲暴食。如果出現上火的癥狀，可以在醫生的指導下應用藥物治療。
1、不上火：黑瓜子是一種比較常見的干果類食物，適當食用黑瓜子具有增進食欲的作用。從營養學上而言，黑瓜子具有一定的營養價值，其中含有比較豐富的蛋白質、維生素等營養物質，可以為身體提供能量。黑瓜子中還含有比較豐富的微量元素以及各種礦物質成分，少量吃一些黑瓜子，可以幫助身體補充營養，通常不會引起上火；
2、上火：因為黑瓜子屬于比較咸的食物，如果進食過多，可能會導致體內水分不足，容易出現口干的現象，從而引起上火。而且黑瓜子中還含有比較多的油脂，屬于溫熱性的食物，進食過多可能會在體內生成比較多的熱量，從而引起上火癥狀。此時可能會導致患者出現口舌生瘡、咽喉腫痛等上火癥狀，如果出現上述癥狀，可以在醫生的指導下，應用三黃片、牛黃解毒片等藥物進行治療。