薏仁一般可以和小米一起熬粥，這兩種食材都沒有特定的禁忌。但需要注意的是，攝入量不宜過多。
小米味甘、性平，富含淀粉，作為主食食用能夠增強飽腹感，達(dá)到養(yǎng)胃的功效。薏仁性味甘淡，能夠去除肺部濕氣，和小米一同食用就能起到健脾除濕的效果。小米薏仁粥具有多種功效，通過調(diào)理脾胃功能，改善食欲下降、胃腸蠕動問題，如打嗝、反酸等癥狀。薏仁有利尿作用，能夠促進(jìn)人體水液代謝，而小米含有維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，食用后能對人體水分進(jìn)行有效補充，從而達(dá)到利水消腫的目的。適量食用能夠調(diào)理體內(nèi)濕氣，起到清熱解渴的功效。同時還有助于改善消化不良、積食、腹瀉等癥狀。
雖然小米薏仁粥營養(yǎng)豐富，但過量食用也可能導(dǎo)致胃部不適。同時因為薏仁屬性微寒，虛寒體質(zhì)的人不適宜長期食用。