新鮮石斛的功效與作用主要包括保護肝臟、保護眼睛、輔助降低血糖等，需要在醫生的指導下使用。

1、保護肝臟：

新鮮石斛具有清肝明目的作用，可以保護肝臟，預防肝臟疾病的發生。

2、保護眼睛：

新鮮石斛含有豐富的維生素A、胡蘿卜素等營養成分，可以改善視網膜功能，緩解視疲勞，預防視力下降，還可以預防白內障，有保護眼睛的作用。

3、輔助降低血糖：

新鮮石斛含有多糖、多肽、氨基酸等成分，可增強胰島素活性，抑制腎上腺素引起的肝糖原分解，從而減少血糖來源，輔助降低血糖水平。

除此之外，新鮮石斛還可以起到清除自由基、促進消化等作用。如果患者的身體出現了不適癥狀，需要使用新鮮石斛來治療，一定要在醫生的指導下使用，不可以私自使用，以免用藥不當，對身體造成傷害。治療期間要養成健康的作息習慣，盡量保證充足的睡眠時間，不要長時間熬夜或過于勞累。