焦亞硫酸鈉不可以直接使用，一般用于制作安乃近片等藥物，或者用于印染、制作防腐劑等，可通過皮膚、黏膜、呼吸道、消化道等途徑危害人體健康，出現瘙癢、惡心、嘔吐等不適癥狀。
1、皮膚：焦亞硫酸鈉可溶于水，呈酸性，如果沾染于皮膚，當皮膚出汗后與汗液形成水溶液，可能會釋放大量熱量灼傷皮膚，產生燒灼感、刺痛感，也有可能會誘發色斑、皮膚壞死等情況，危害皮膚健康；
2、黏膜：焦亞硫酸鈉接觸眼部黏膜后，可能會刺激眼表導致流眼淚、眼睛酸脹等不適癥狀，而且可能會與眼淚發生反應灼傷眼表，進而危害視力；
3、呼吸道：焦亞硫酸鈉含有刺激性氣味，直接與呼吸道接觸可能會刺激鼻腔黏膜等部位，出現打噴嚏、咳嗽等癥狀，長期吸入可能會導致呼吸道黏膜萎縮，危害呼吸道健康；
4、消化道：焦亞硫酸鈉不可以直接使用，遵醫囑使用含焦亞硫酸鈉的藥物危害較小，如果有誤服焦亞硫酸鈉的情況，可能會導致口腔、咽喉和消化道的腐蝕性燒傷，容易引起惡心、嘔吐、腹痛、抽搐等癥狀，嚴重時可能會危及生命。