老年人可通過食物和藥物補硒，是比較安全有效的。硒屬于人體所必需的一種微量元素，缺硒容易導致人體的免疫力下降，使得新陳代謝緩慢，每天必須補充足量的硒才能夠滿足人體的正常需求。具體方法如下：
老年人可以通過食物來補硒，多食用動物的內臟，如鴨肝、豬腎、雞肝等，多食海鮮產品，如魚蝦、海參、牡蠣等，蔬菜當中也含有豐富的硒，如大白菜、紫菜、南瓜、海帶、蘆筍等。老年人也可以通過藥物來補硒，服用硒補充劑，最好空腹服用，提高硒的吸收率，如麥芽硒、酵母硒、海藻植物硒等。然而，過量服用硒可能造成中毒，因此不能長期服用補硒藥物，應根據醫生的建議適量服用。