100克紅薯粉條中，大約含有349大卡熱量，屬于熱量較高的食物。紅薯粉條具有一定的營養價值，生活中可適量食用，但不建議食用過多，以免引起發胖。
紅薯粉條主要由紅薯中的淀粉制作而成，含有碳水化合物、磷、鉀鈣等營養物質，能夠為人體補充一定的營養物質，適量食用能夠為人體提供能量。由于紅薯粉條的淀粉含量高、熱量高，如果食用過多，易導致熱量攝入過多，從而引起肥胖。另外，紅薯粉條韌性較強，食用過多還可能出現腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。
食用紅薯粉條時，應避免油炸、油燜等烹飪方式，減少油、鹽、糖等調味品的使用量，以免進一步增加紅薯粉條的熱量。另外，食用紅薯粉條時，應減少其他高熱量食物的攝入量，以平衡食物的總熱量，還可以增加運動，比如適當跑步、深蹲等，能有效消耗紅薯粉條中的熱量，對于控制體重有益。