血脂是血漿中的中性脂肪和類脂的總稱，一般情況下，吃皮凍血脂通常會高，具體內容如下：
皮凍通常是以豬皮為原料制作的一種食物，富含蛋白質、膠原蛋白、脂肪、碳水化合物等物質，具有美容養顏的功效。吃皮凍容易使體內的脂肪含量增加，導致血脂增高，所以一般情況下，吃皮凍血脂通常會高。如果患者出現血脂高的情況，一般可以在醫生的指導下吃辛伐他汀片、普伐他汀鈉片、洛伐他汀片等藥物降低血脂，還可以多吃魚肉、大豆、瘦肉等食物，有利于降低血脂。