一般情況下，吃完蒜第二天舌頭發澀是由于陰虛火旺、舌乳頭炎、口腔衛生不良等疾病所致，患者需根據具體病因對癥治療。具體分析如下：
1.陰虛火旺：一般指的是男性體內陰液不足導致火熱邪氣產生，在臨床上的常表現為舌頭發澀、失眠、潮熱、腰膝酸軟等癥狀。患者可以在醫生的指導下使用杞菊地黃丸、六味地黃丸等藥物進行治療。
2.舌乳頭炎：是由于各種刺激因素引起的舌乳頭炎癥，常見表現為舌頭局部的充血、紅腫以及發澀。建議患者在醫生的指導下使用板藍根口服液、阿莫西林膠囊、頭孢克洛分散片等藥物進行治療。同時患者在治療期間應當避免食用過于辛辣刺激類的食物。
3.口腔衛生不良：當患者長期不刷牙，不漱口，嘴里會有大量的微生物滋生，這些滋生的微生物會導致患者在第二天起來后舌頭發澀、嘴臭、齲齒。患者可以通過前往醫院進行超聲潔牙，同時應在日常生活中保持口腔衛生整潔。
