通常情況下，患者尿酸高一般能吃豆角和土豆，但應適量吃。具體分析如下：
豆角和土豆都屬于嘌呤含量較低的食物，尿酸高的患者一般能吃豆角和土豆。并且，豆角中含有大量的維生素、膳食纖維以及多種微量元素，能促進腸胃蠕動，還有利于增強患者的食欲。土豆中含有蛋白質以及維生素，能夠養胃通便，還能快速為人體提供能量。但是，豆角和土豆通常不易被消化，患者應適量吃豆角和土豆，以免加重胃腸道負擔，容易引起腹脹、便秘等不適癥狀。