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黑麥一般是指黑小麥，一般沒有副作用。
黑小麥具有滋養身體、減肥、補腦的作用。黑小麥含有大量的氨基酸、維生素、植物蛋白等，服用后能補充人體所需營養，滋養身體，提高身體素質和機體免疫力；黑小麥含有維生素B、維生素C、天然多肽等營養物質，適當食用后有利于為腦部提供營養成分；黑小麥還含有大量不飽和脂肪酸和膳食纖維，適當食用后能增強飽腹感，有利于控制飲食攝入，還能促進腸道蠕動，清除體內毒素和代謝廢物，促進減肥。
黑小麥一般長期適量吃并無太多副作用，但不建議過量食用，以免增加胃腸負擔。