一般情況下，花青素含量高的10種水果有藍莓、蔓越莓、桑葚等。具體分析如下：
花青素是一種廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，具有抗氧化、延緩衰老、保護視力、增強免疫力、增加血管彈性、美容養顏等作用。花青素含量高的10種水果有藍莓、蔓越莓、桑葚、藍靛果、樹莓、櫻桃、草莓、黑茶藨子、葡萄、血橙等，其中藍莓的花青素含量較高，尤其是藍莓皮中的含量較為豐富，經常食用藍莓可以在一定程度上起到保養皮膚、增強免疫力、防止過敏等作用。
需要注意的是，在食用花青素含量高的水果時應適量，避免出現腹瀉、腹痛等癥狀，反而可能影響身體健康。