谷氨酸鈉不是味精，而是一種治療肝臟疾病的藥物，也可作為味精的主要成分。

谷氨酸鈉常用的劑型為注射液，一般可以用于治療血氨過多所致的肝性腦病、肝昏迷及其他精神癥狀。谷氨酸鈉為氨基酸類藥，但也可以作為味精的主要成分，可以起到良好的提鮮、調味效果，并且容易被人體吸收。

當患者出現重癥肝炎或肝功能不全時，肝臟對由氨轉化為尿素的環節發生障礙，導致血氨增高，可能會出現腦病癥狀。此時谷氨酸與精氨酸的攝入有利于降低及消除血氨，從而改善腦病癥狀。

如果患者出現了上述不適癥狀，需要使用谷氨酸鈉來治療，一定要在醫生的指導下使用，不可以私自使用，以免用藥不當，對身體造成傷害。平時可以適當增加體育鍛煉，比如跳繩、跑步、游泳、打球等，可以增強體質，提高身體的抵抗力和免疫力，從而幫助身體對抗疾病。另外，還需要養成健康的作息習慣，不可以熬夜。