通常來說，吃完牛肉3-5小時可以吃橄欖，否則容易引起消化不良。
牛肉與橄欖一起吃雖然不會中毒，但牛肉中富含蛋白質，橄欖中富含油脂，一起吃容易引起消化不良，出現腹脹、腹痛等癥狀，所以需要分開吃。牛肉屬于較難消化的食物，通常100克牛肉，對腸胃較好的人來說需要3小時左右才能消化，對于腸胃不太好的人來說可能需要5小時左右才能消化，應該等到牛肉消化以后再吃橄欖，因此，吃完牛肉3-5小時可以吃橄欖。
若吃完牛肉吃橄欖的時間過早，從而出現了消化不良的情況，建議患者在醫生的指導下使用藥物治療，常用藥物有多潘立酮片、干酵母片、健胃消食片等。