雪蓮果中毒一般是吃了變質的雪蓮果，或者對雪蓮果過敏引起的。
雪蓮果是日常生活中較為常見的一種水果，本身并無毒。如果平時不注重飲食安全，所吃的雪蓮果已經變質，出現大量細菌滋生，就可能因有害微生物進入人體后會對腸胃、腎臟等造成不良影響，引發食物中毒，出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
其次，如果屬于易過敏體質，也可能在進食雪蓮果后，出現咽癢、皮膚瘙癢等過敏反應，較為嚴重時還可能誘發過敏性休克。
建議及時就醫，以便盡早在醫生指導下做好針對性處理，避免延誤病情。平時注意飲食衛生、安全。以免身體健康受到不必要的損害。