以前吃魚肉不過敏，現在過敏，可能是以前攝入量少，也可能是機體免疫力低下或腸胃受到刺激的原因，吃魚肉過敏后需要到醫院進行檢查，明確具體原因。
1、以前攝入量少：魚肉富含營養成分比較豐富，尤其是優質蛋白，還包含多種維生素和鈣、磷、鉀等，比較容易吸收和消化。如果自身是過敏性體質，以前攝入魚肉量比較少，可能不會導致機體出現特異性免疫反應，現在魚肉攝入量增加，一次性吃過多，容易對機體造成刺激，從而產生特異性免疫反應，造成魚肉過敏的現象，出現皮疹或瘙癢，還會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；
2、機體免疫力低下：以前吃魚肉不過敏，現在過敏，也可能是隨著年齡增大，機體免疫能力和抵抗能力低下，吃魚肉時由于免疫系統識別錯誤，導致人體防御系統錯誤的把過敏原當作危險感染源加以抵御，就會導致機體產生特異性免疫反應而引起過敏；
3、腸胃受到刺激：部分人長期飲食不規律或吃刺激性食物，會導致腸胃受到刺激，引起急、慢性胃部疾病，吃魚肉時導致腸胃受到刺激，容易產生免疫反應，使得過敏幾率增加，可出現過敏現象。