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吃粥會引起尿酸高嗎

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劉愛華 副主任醫師內科

三級甲等北京醫院

通常來說,吃粥是否會引起尿酸高,需要視情況而定,如果粥中沒有添加高嘌呤食物,一般不會引起尿酸高,如果添加了高嘌呤食物可能會引起尿酸高,具體分析如下:
引起尿酸升高的食物,主要是高嘌呤食物,即100g食物中嘌呤含量超過150mg的食物,比如內臟、海鮮、啤酒、白酒、黃酒等,過量進食后,同樣可能影響嘌呤的代謝,造成尿酸升高。因此,如果喝的是白粥,一般不會導致尿酸高,但是如果是海鮮粥,或者在粥當中添加了這些高嘌呤食物,可能會導致尿酸高。因此,建議尿酸高的患者盡量喝白粥、雜糧粥等,同時在生活中多吃甘藍、萵苣、南瓜、西紅柿等低嘌呤食物。
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